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桜
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永平寺 豆腐創作料理『幸家』のおせち
今年のお節もまた「永平寺 豆腐創作料理『幸家』のおせち」です。
完全に正月の定番になってしまった。
だって美味しいんだもん(*^o^*)
今回のお品書きは
【壱の重】
蟹味噌豆腐のゆずジュレがけ、湯葉なます錦巻、 ごまどうふ、数の子ジェノベーゼ、おからのサーモンサラダ、 上庄里芋の胡麻よごし 金粉がけ、蟹のテリーヌ 三杯酢
【弐の重】
白和え、湯葉と椎茸の佃煮、チョコ餅、 おからのカボチャサラダ、生チョコ、甘エビとおからのマリネ、 豆腐と焼き筍の味噌漬け 唐千寿のせ、おからの蓮根餅、 切り干し大根の大豆きんぴら、卯の花
【参の重】
栗 芋きんとん、筍よもぎ白和え、 丹波黒豆 ゆばとろムース、昇竜まい茸のペペロンチーノ風、 パプリカテリーヌ、あなご豆腐けんちん、小鯛卯の花和え、 麩と湯葉のからし酢みそ和え、生麩田楽 粟麩、 生麩田楽 よもぎ麩、五目いなり 葉の花添え、 姫高野、大豆サラダ(青じそドレッシング)、紅白ちょろぎ
また来年もお世話になることでしょう♪
Nikon 1 V1+1 NIKKOR 32mm f/1.2で撮影
コメント
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仕事始め 回り道しての通勤
今日から仕事始めでございやす。 昨日、多摩湖をくるっと一周してみて思ったんだけど、 自宅→多摩湖一周→自宅で1時間14分だったら、 通勤の時寄り道してもそれほど時間かからないんじゃ？ という事で、試しに再び多摩湖周遊路をまわってから通勤をしてみることに。 所要時間を計りたいのと、GPSのアプリを試してみたいのもあったので、 途中写真は一切撮ってませんm(._.)m
多摩湖ポタ
早起きして100Kmほど走りに行こうかと思いきや、すっかり昼過ぎまで寝てしまったので 近所ポタで済ませることに・・・＿|￣|○ 寝ても寝足りない。 昨年の疲れが取れてないのかな？ でも走りには行きたいのよね。 昨年は全く通勤以外に自転車に乗る時間が取れなかったから(⌒-⌒; )
桜
先週の日曜だけど、通勤途中に小金井公園へ寄って桜を撮ってきました。 残念ながら、お花見的な宴会はやる暇が無いので写真を撮るだけでしたが・・・(^_^; でも、一面が桜に囲まれてる風景というのは和みますな〜。
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