久々に急ぎの仕事を抱えない、のんびり正月を迎える事が出来た。

何年ぶりだろう・・・・。

そんな今年のお節料理も昨年同様「永平寺 豆腐創作料理『幸家』のおせち」！

美味しかったので、また注文してしまいました(^_^)

昨年と内容が違うみたいなので、今年からお品書きも記録していってみようかしら。

来年も『幸家』のおせちにするだろうしね♪

お品書きは

【一の重】

市松豆腐グリーン巻、 有頭海老朴葉みそおから焼き、 筍のよもぎ白あえ舟盛、昆布巻風精進煮、 博多蓮根辛子豆腐、豆乳迎春万寿、 菜の花とうす揚げのドレッシングあえ、 くわい六方・白ワイン煮レモン風味、 豆乳金柑寄せ

【二の重】

きのこテリーヌ、管ごぼう、なます錦巻、 わらびの引きあげ湯葉巻、高野豆腐精進煮、 椎茸精進煮、あん肝テリーヌ、むかごテリーヌ

【三の重】

かずの子と卯の花子宝巻、 カニ真丈三杯酢ジュレがけ、 麻婆豆腐の煮こごり、湯葉と椎茸の佃煮、 牛八幡巻、豆乳栗・芋きんとん

といった感じ。

いや〜、どれも美味しかった！！

が、あえてそれぞれの重で良かった物と聞かれれば、「菜の花とうす揚げのドレッシングあえ」、「椎茸精進煮」、「牛八幡巻」

たまらんです (#^.^#)至福〜〜〜

また、来年も楽しみですな。

一緒にいただくお酒は山崎18年

こちらもまた美味し！！

元旦満喫中でございます。

Nikon 1 V1+1 NIKKOR VR 10-30mm f/3.5-5.6で撮影